卡拉膠
- 價格： ￥38/千克
- 發(fā)布日期： 2020-08-18
- 更新日期： 2025-09-05
產(chǎn)品詳請
| 品牌 |
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| 用途 |
廣泛用于制造果凍，冰淇淋，糕點(diǎn)，軟糖，罐頭，肉制品，八寶粥，銀耳燕窩，羹類食品，涼拌食品等等
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| 檢測方法 |
HPLC
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| 外觀 |
白色粉末
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| 別名 |
麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠
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| CAS編號 |
9062-07-1
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| 包裝 |
1公斤鋁箔袋或者25公斤紙板桶
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| 產(chǎn)地/廠商 |
陜西
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| 英文名稱 |
Carrageenan
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| 提取來源 |
麒麟菜、石花菜、鹿角菜
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| 包裝規(guī)格 |
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| 純度 |
99%
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| 主要成分 |
卡拉膠
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| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) |
企標(biāo)
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中文名稱:卡拉膠
中文別名:多糖
CAS No:9062-07-1
EINECS號：232-949-3
分子式:C24H34O31S4-4
沸點(diǎn):°Cat760mmHg
閃光點(diǎn):°C
用途:以滾筒干燥時，須添加單、雙甘油酯或聚山梨醇酯作滾筒脫離劑。將海藻洗凈、曬干，放入提取鍋中，加入30～50倍水（或適量堿液），用蒸汽加熱（100℃左右）40～60min，過濾，邊攪拌邊向過濾出的提取液中加入醇類溶劑，離心后，沉淀經(jīng)滾筒干燥，粉碎可得產(chǎn)品。其它特性組成為硫酸化的線性半乳聚糖。其硫酸酯基存在于某些或所有..
安全說明:WGK Germany 2
F 3
