復(fù)合油脂微囊粉
- 英文名稱：Compound lipid microcapsule powder
- 發(fā)布日期： 2022-07-05
- 更新日期： 2025-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號(hào) |
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| 品牌 |
維珍
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| 用途 |
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| 英文名稱 |
Compound lipid microcapsule powder
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| 型號(hào) |
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| 外觀 |
類白色粉末
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| 別名 |
油脂微囊粉
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| 純度 |
99%%
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| CAS編號(hào) |
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| 分子式 |
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| 有效物質(zhì)含量 |
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| 主要營養(yǎng)成分 |
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1.復(fù)合油脂微囊粉經(jīng)噴霧干燥，具有良好流動(dòng)性和熱穩(wěn)定性的乳白或乳
黃色粉末;具有濃郁的奶香奶味。
2.原料組成黃油、初榨椰子油、中鏈甘油三酯(MCT)、抗性 糊精、牛乳蛋白、單雙甘油脂肪酸酯、二氧化硅。
3.產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)GB 15196
營養(yǎng)標(biāo)簽：
4、產(chǎn)品具有良好的分散性、水溶性、穩(wěn)定性，用于各種食品中可提高營養(yǎng)價(jià)值和發(fā)熱量、
提高速溶性和沖調(diào)性、改善口感，可滿足不同食品領(lǐng)域的加工需要。
5、微膠囊化產(chǎn)品更易運(yùn)輸、貯存，不易氧化、穩(wěn)定性好，風(fēng)味不易散失。
6、可部分代替奶粉等產(chǎn)品中的脂肪用量，降低成本。
應(yīng)用范圍：含乳飲料，調(diào)味料，固體飲料，冷飲，烘焙食品，糖果，巧克力，果凍等食品
